富豪机场酒店拥有30间大小不同的会议及宴会厅，以及全港酒店中最大型的无柱式宴会大殿之一，是享誉国际的顶尖会议展览场地。
位於酒店一楼的宴会大殿占地1,050平方米，楼高5.3米，其高楼底及无柱式设计配上多盏大型水晶灯，气派非凡，富丽堂皇。场地备有舞台丶先进的影音及灯光系统丶即时传译设备丶遥控投射萤幕及大型内置高清LED显示屏幕（9米x 4米）及香港首间推出崭新270度3D立体影像投影技术的酒店，把酒店的宴会大殿化身为「梦幻空间」，让客人沉醉於神奇的光影世界，於会议及宴会中享受到更震撼的视觉体验。
宴会大殿可按需要划分为三个独立的宴会厅，最多可容纳1,500人或筵开80席，是举办大型会议丶展览丶宴会及招待酒会的理想酒店活动场地。其他会议及宴会厅包括行政会议中心内的13间会议厅，间隔灵巧多变，以容纳最少16人的会议式设置，以至最多容纳195人的剧院式设置都一应俱全。加上完善的商务设施与服务丶先进的影视器材及无线宽频上网服务，会议场地适合举行各类型国际商务会议丶宴会展览丶午餐会议及招待酒会。
行政会议中心
位於酒店地库的行政会议中心设有13间会议厅，当中包括2间长桌会议厅及11间会议厅，长桌会议厅可容纳16人；而剧场式摆设则最多可容纳195人，适合举行中丶小型的商务会议丶商务午餐聚会及招待酒会。
宴会大殿及会议厅
全港最大型的无柱式宴会大殿占地1,050平方米，楼高5.3米，最多可容纳1,500人或筵开80席，是举办大型会议丶展览丶宴会及招待酒会的理想场地。此外，同层亦设有7间会议厅，适合同时进行大型及小型会议和宴会。
商务中心之会议室
商务中心位於酒店二楼接待处侧，设有3间会议室，为商务旅客提供多元化的商务设施与服务。
会议厅
四间位於九楼的会议厅，是举行小型会议的理想场地。
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